苹果是我们日常生活中非常常见的水果，味道鲜美，营养丰富，受到很多人的喜爱。不过，买回家的苹果如果不妯妗妥善保存，很容易就会变得软烂，失去原本的风味和口感。今天我们就来聊聊，苹果怎么保存才能保持它的新鲜和美味。

　　首先，苹果的保存环境是至关重要的。苹果喜欢凉爽、干燥的环境。如果你把苹果放在温暖潮湿的地方，它们就会加速成熟，甚至腐烂。所以，储存苹果的理想温度大约在0℃到4℃之间。很多人可能会选择把苹果放进冰箱，实际上这是个不错的选择，但要注意，不要把它们放在冰箱的门上，因为门的温度变化比较大。将苹果放在冰箱的蔬菜储存抽屉里更为合适。

　　说到冰箱，记得把苹果单独放在一个袋子里，尤其是如果你冰箱里还有其他水果。这是因为苹果会释放一种叫做乙烯的气体，而这种气体会加速其他水果的成熟，导致它们更快变坏。选择一个透气的塑料袋，把苹果放进去，确保袋子上有一些小孔，这样可以保持适当的湿度，同时又不会让苹果受到潮湿的影响。

　　如果你买的苹果是一整箱，想要长期保存，可以考虑把它们分开，按照品种、大小分装，这样可以避免因一个苹果坏掉而影响到其他苹果。还可以在箱子里放一些干燥剂，帮助吸收多余的水分，保持环境干燥。

　　除了温度和湿度，苹果的存放位置也很重要。尽量选择一个阴凉、通风的地方，避免阳光直射。如果你家里有地下室或储藏室，那也是个不错的选择。即使在室温下存放，苹果也能保持一段时间的新鲜，但要定期检查，及时处理那些已经开始变软的苹果，以免它们影响到其他的苹果。

　　另外，还可以考虑将苹果放在纸箱中，每个苹果之间用报纸或纸巾分开，这样可以防止它们相互碰撞，减少受伤的机会。伤口会让苹果更容易腐烂，所以多花一点心思在包装上是值得的。

　　如果你买了很多苹果，可能一时吃不完，还有个不错的选择，那就是冷冻。苹果冷冻起来也是个好方法，不过要记得在冷冻之前，把苹果先削皮、去核，然后切成片或者块，放在密封袋里，尽量挤出袋子里的空气，这样可以防止冷冻烧和保持苹果的口感。冷冻的苹果适合用来做果汁、果酱或者是烘焙使用，虽然新鲜的口感会有所损失，但依然很美味。

　　对于那些喜欢自己动手的人，苹果也可以用来做成干果。将苹果切成薄片，放在烤箱中低温慢烤，或者用食品脱水机进行脱水处理，做成美味的苹果干，既能保存苹果的营养，又能增加口感的层次，作为零食也非常不错。

　　最后，如果你家里有小孩，记得教他们如何挑选和保存苹果。选择苹果时，尽量挑选表面光滑、没有瑕疵的苹果，果蒂要新鲜，避免选择已经变软或有黑点的苹果。教会他们这些小知识，可以让他们在生活中多一份对食物的关注和爱护。

　　总之，保存苹果的方法有很多，关键在于选择合适的环境、温度和湿度，妥善处理每个苹果。这样一来，不仅能让你享受到新鲜美味的苹果，也能减少浪费。希望这些小技巧能帮助到你，让你的苹果保持最佳状态，尽情享受这个天然的美味吧！