重庆市江津区市场监督管理局关于5批次不合格食品风险控制情况的通告（2022年第102号）
在食品安全监督抽检中，涉及重庆市江津区5批次食品不合格。现将风险控制完成情况通告如下：
一、江津区窝为餐馆经营的粉条
（一）监管部门送达不合格检验报告情况
2022年9月27日本局依法向当事人送达购进日期为2022年08月10日的粉条《检验报告》。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，上述批次粉条已全部使用销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况
重庆市江津区市场监督管理局对当事人江津区窝为餐馆予以调查。经查，该批次不合格粉条5kg，本局抽样1kg，其余部分全部使用销售完毕。因该批次产品消费者已食用，故当事人收到《检验报告》后，已无法召回该批粉条。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施
要求当事人：建立完善食品进货查验台账，落实主体责任，本局后续将加强对该商户的日常监管力度。
二、重庆放心鲜商贸有限公司经营的小白菜
（一）监管部门送达不合格检验报告情况
2022年8月12日，本局依法向当事人重庆放心鲜商贸有限公司送达了《检验报告》。当事人重庆放心鲜商贸有限公司在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，购进日期为2022年07月13日的同批次小白菜已全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况
重庆市江津区市场监督管理局对当事人重庆放心鲜商贸有限公司予以调查。经查，该批次不合格小白菜共购进6.62kg，本局抽样6.62kg，无剩余产品，故无法召回。
（三）其他风险控制措施
要求当事人：建立健全食品进货查验台账，落实主体责任，查验货品检测报告和厂家出厂检验报告，完善销售记录，本局后续将加强对该超市的日常监管力度。
三、重庆放心鲜商贸有限公司经营的二青条(辣椒)
（一）监管部门送达不合格检验报告情况
2022年8月12日，本局依法向当事人重庆放心鲜商贸有限公司送达了《检验报告》。当事人重庆放心鲜商贸有限公司在法定期限内未对对检验结果提出异议。截至报告送达当日，购进日期为2022年07月13日的同批次二青条(辣椒)已全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况
重庆市江津区市场监督管理局对当事人重庆放心鲜商贸有限公司予以调查。经查，该批次不合格二青条(辣椒)共购进8kg，本局抽样6.59kg，其余二青条(辣椒)已全部销售完毕。因当事人未建立明确的销售台账，故收到《检验报告》后，已无法召回该批次二青条(辣椒)。本案调查期间，当事人重庆放心鲜商贸有限公司积极配合调查。
（三）其他风险控制措施
要求当事人：建立健全食品进货查验台账，落实主体责任，查验货品检测报告和厂家出厂检验报告，完善销售记录，本局后续将加强对该超市的日常监管力度。
四、江津区李凤食品经营部经营的豇豆
（一）监管部门送达不合格检验报告情况
2022年10月08日本局依法向当事人送达购进日期为2022年09月05日的豇豆《检验报告》。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，上述批次豇豆已全部使用销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况
重庆市江津区市场监督管理局对当事人江津区李凤食品经营部予以调查。经查，该批次不合格豇豆10kg，本局抽样3kg，其余部分全部使用销售完毕。因该批次产品消费者已食用，故当事人收到《检验报告》后，已无法召回该批豇豆。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施
要求当事人：建立完善食品进货查验台账，落实主体责任，本局后续将加强对该商户的日常监管力度。
五、江津区嘉平镇勇传冷冻食品经营部经营的于2022年8月30日制作的卤猪耳朵
（一）监管部门送达不合格检验报告情况
2022年9月30日，我局依法向当事人送达了《检验报告》。当事人在法定期限内未对检验结果提出异议。截至报告送达当日，制作日期为2022年8月30日的同批次卤猪耳朵已全部销售完毕。
（二）经营企业控制不合格食品情况
重庆市江津区市场监督管理局对当事人江津区嘉平镇勇传冷冻食品经营部予以调查。经查，当事人制作该批次不合格卤猪耳朵共2kg，本局抽样0.63kg，其余部分全部销售完毕。因该批次产品消费者已食用，故当事人收到《检验报告》后，已无法召回。本案调查期间，当事人积极配合调查。
（三）其他风险控制措施
要求当事人持续做好进货查验工作，落实主体责任，查验货品检测报告，严格遵守食品安全相关法律法规，本局后续将加强对该单位的日常监管力度。
六、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。
重庆市江津区市场监督管理局
2022年10月14日
